Hoy te traigo dos deliciosas recetas de desayuno que te ayudará a iniciar el día de la mejor manera después de tu período de ayuno.
Tostadas de Aguacate y Huevo
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan
integral
- 1 aguacate maduro
- 2 huevos
- Aceite de oliva
virgen extra
- Sal y pimienta al
gusto
- Perejil fresco
(opcional, para decorar)
Instrucciones:
1. Comienza por tostar
las dos rebanadas de pan integral. Puedes hacerlo en una tostadora o en una
sartén con un poco de aceite de oliva. Asegúrate de que estén doradas y
crujientes.
2. Mientras se tuestan
las rebanadas de pan, corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la
pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un tazón y aplástala con un tenedor
hasta obtener un puré suave. Puedes añadir una pizca de sal y pimienta al
gusto.
3. En una sartén
antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Rompe los
huevos y fríelos durante unos minutos hasta que las claras estén cocidas pero
las yemas aún estén líquidas. Si prefieres huevos más cocidos, puedes
cocinarlos por más tiempo.
4. Ahora, es el
momento de armar tus tostadas. Unta generosamente el puré de aguacate en las
rebanadas de pan tostado.
5. Coloca con cuidado
un huevo frito en cada tostada con aguacate. Añade un poco de sal y pimienta
por encima para darle más sabor.
6. Si lo deseas,
decora tus tostadas de aguacate y huevo con un poco de perejil fresco picado.
¡Y listo! Ahora tienes
un delicioso desayuno que no solo rompe tu ayuno intermitente de manera
saludable, sino que también te proporciona una buena dosis de grasas
saludables, proteínas y fibra. Este desayuno te dará la energía necesaria para
comenzar el día con fuerza y mantener un estilo de vida saludable.
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Batido de Proteínas y
Frutas
Este batido de
proteínas y frutas es una excelente opción para romper el ayuno intermitente de
manera saludable. Está lleno de nutrientes esenciales, proteínas y
antioxidantes para recargar tu cuerpo de manera efectiva.
Ingredientes:
- 1 taza de leche
(puede ser leche de almendras, soya o cualquier otra leche vegetal de tu
elección)
- 1 scoop de proteína
en polvo (proteína de suero, proteína vegetal, etc.)
- 1/2 plátano maduro
- 1/2 taza de bayas
(fresas, arándanos, frambuesas)
- 1 cucharada de miel
(opcional para endulzar)
- 1 cucharadita de
canela en polvo
- Hielo (opcional)
Instrucciones:
1. Coloca todos los
ingredientes en una licuadora.
2. Mezcla hasta que la
mezcla esté suave y homogénea. Si prefieres una consistencia más espesa, puedes
agregar más hielo o ajustar la cantidad de leche.
3. Prueba el batido y
ajusta la dulzura según tu preferencia, añadiendo más miel si es necesario.
4. Vierte el batido en
un vaso y sírvelo de inmediato.
¡Y listo! Ahora tienes
un delicioso desayuno que no solo rompe tu ayuno intermitente de manera
saludable, sino que también te proporciona una buena dosis de grasas
saludables, proteínas y fibra. Este desayuno te dará la energía necesaria para
comenzar el día con fuerza y mantener un estilo de vida saludable.
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