El pan es un alimento básico en muchas culturas del mundo. Sin embargo, aquellos que son sensibles al gluten o simplemente buscan una alternativa más saludable, el pan sin harina de trigo es una excelente opción. Afortunadamente, existen muchas recetas para hacer pan sin harina de trigo que son fáciles de preparar y deliciosas.
En este artículo, te traigo una receta sencilla para hacer pan sin harina de trigo. Esta receta utiliza harina de avena, chía, huevos, polvo para hornear y leche para crear un pan esponjoso y sabroso.
Ingredientes
- 2 tazas (240 gramos) de harina de avena
- 1/2 taza (75 gramos) de semillas de chía
- 2 huevos
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza (240 mililitros) de leche
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados (350 grados Fahrenheit).
- En un tazón grande, mezcla la harina de avena, las semillas de chía, los huevos, el polvo para hornear y la sal.
- Agrega la leche y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Vierte la masa en un molde para pan engrasado y enharinado.
- Hornea el pan durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Consejos
- Para un pan más dulce, agrega 1/2 taza de azúcar, o edulcorante, a la masa.
- Para un pan más sabroso, agrega 1/2 taza de queso cheddar rallado a la masa.
- Para un pan más crujiente, hornea el pan durante 5-10 minutos más.
Conclusión
Con esta receta, podrás disfrutar de un delicioso pan sin harina de trigo con chía en casa. Es una receta fácil de preparar y que es aún más saludable que la receta original.
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