Los
brownies son un clásico postre que a menudo se asocia con ingredientes ricos en
calorías y azúcar. Sin embargo, existe una versión más saludable y fácil de
preparar que utiliza solo tres ingredientes: huevo, plátano y cacao en polvo.
Este brownie es ideal para quienes desean disfrutar de un capricho dulce sin culpa. Además, es una receta perfecta
para personas con dietas bajas en carbohidratos y sin gluten. Vamos a
sumergirnos en esta sencilla y deliciosa receta.
Ingredientes:
- 2
plátanos maduros
- 2 huevos
grandes
- 1/3 de
taza de cacao en polvo sin azúcar
Instrucciones:
1.
Precalienta tu horno a 180°C y prepara un molde para hornear cuadrado o
rectangular, forrándolo con papel pergamino o engrasándolo ligeramente.
2. En un
tazón grande, pela los plátanos maduros y colócalos en el tazón. Luego,
aplástalos con un tenedor o mézclalos con una batidora hasta obtener un puré
suave y sin grumos.
3. Agrega
los dos huevos grandes al tazón con el puré de plátano y mezcla hasta que estén
bien combinados. La mezcla debería volverse más líquida en esta etapa.
4.
Incorpora el cacao en polvo sin azúcar a la mezcla de plátano y huevo. Continúa
mezclando hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados y
obtengas una masa uniforme.
5. Vierte
la mezcla en el molde preparado y alisa la parte superior con una espátula.
6. Hornea
en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo
insertado en el centro salga limpio.
7. Una vez
que los brownies estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar en el
molde durante unos minutos antes de cortarlos en cuadrados.
8. ¡Listo
para disfrutar de tus brownies de tres ingredientes! Puedes servirlos tal cual
o espolvorear un poco de cacao en polvo por encima para darles un toque extra
de sabor.
Beneficios de la receta
- Bajo en
calorías y carbohidratos en comparación con los brownies tradicionales.
- Apto para
personas con dietas bajas en carbohidratos y sin gluten.
- Los
plátanos aportan fibra, potasio y dulzura natural.
- El cacao
en polvo sin azúcar añade un delicioso sabor a chocolate y antioxidantes.
En resumen,
los brownies con huevo, plátano y cacao son una alternativa saludable y fácil
de preparar para satisfacer tus antojos de dulces. Con solo tres ingredientes,
esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción más nutritiva y
rápida para disfrutar de un postre delicioso. ¡Anímate a probarlos y comparte
esta receta con amigos y familiares que deseen una opción de brownie más
saludable!
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