Como fan declarado de la cúrcuma, siempre intento agregarla a los alimentos que consumo. Por esto hoy te traigo una receta bien sencilla para preparar un batido que lo puedes consumir en cualquier momento.
Beneficios de la Cúrcuma y el Mango
La cúrcuma es conocida
por ser una especia cargada de propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Su compuesto activo, la curcumina, ha demostrado tener efectos positivos en la
salud, desde la reducción de la inflamación hasta la mejora de la digestión.
Por otro lado, el mango es una fruta tropical deliciosa que aporta vitaminas,
minerales y fibra, y es especialmente rica en vitamina C y vitamina A, que son
esenciales para el sistema inmunológico y la salud de la piel.
Ingredientes Necesarios
Para preparar este delicioso batido, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 mango maduro,
pelado y deshuesado.
- 1 taza de yogur
natural o yogur de coco para una opción vegana.
- 1/2 taza de leche de
almendra o tu leche preferida.
- 1 cucharadita de
cúrcuma en polvo.
- 1 cucharadita de
miel o jarabe de arce, opcional para endulzar.
- Una pizca de
pimienta negra (mejora la absorción de la curcumina).
- Hielo al gusto.
Preparado del Batido
1. En una licuadora,
coloca el mango pelado y deshuesado.
2. Agrega el yogur y
la leche de almendra (o tu leche preferida).
3. Añade la cúrcuma en
polvo y, si lo deseas, la miel o el jarabe de arce para endulzar.
4. Agrega una pizca de
pimienta negra para mejorar la absorción de la curcumina.
5. Agrega hielo al
gusto para obtener una consistencia más fresca y cremosa.
6. Licúa todos los
ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Consejos Adicionales
- Puedes ajustar la
cantidad de cúrcuma y miel según tu preferencia personal.
- Si lo deseas, puedes
agregar una pizca de canela para dar un toque extra de sabor.
- Este batido es ideal
como desayuno o merienda saludable. También puedes servirlo como postre después
de una comida ligera.
Conclusión
El batido de cúrcuma y
mango es una opción deliciosa y saludable para incorporar a tu dieta. Combina
los beneficios de la cúrcuma, una especia potente, con la dulzura y frescura
del mango. Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también aporta
una explosión de sabor y salud a tu vida. ¡Anímate a
probarla y disfrutar de sus beneficios nutricionales!
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