La dieta cetogénica (keto) ha ganado popularidad debido a su enfoque en reducir los carbohidratos y aumentar las grasas saludables en la alimentación. Si estás buscando una deliciosa receta keto
, estás en el lugar
correcto. En este artículo, te presentamos una alternativa sabrosa: Pollo al
Curry con Brócoli y Especias Aromáticas. Una mezcla de ingredientes bajos en
carbohidratos que te permitirá disfrutar de una comida deliciosa y en línea con
tus objetivos nutricionales.
Ingredientes:
- 2
pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos.
- 1 taza de
brócoli en floretes.
- 2
cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cebolla
pequeña, picada finamente.
- 2 dientes
de ajo, picados.
- 1
cucharada de curry en polvo.
- 1/2 cucharadita
de cúrcuma en polvo.
- 1/2
cucharadita de comino en polvo.
- 1/4
cucharadita de pimentón.
- Sal y
pimienta al gusto.
- Hojas de
cilantro fresco para decorar.
Instrucciones:
1. En una
sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y
el ajo picados y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes.
2. Agrega
los trozos de pollo a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados por todos
lados.
3. Añade
las especias: curry en polvo, cúrcuma, comino, pimentón, sal y pimienta.
Revuelve bien para que el pollo se impregne de los sabores.
4. Agrega
los floretes de brócoli a la sartén y revuelve para combinarlos con el pollo y
las especias.
5. Deja
cocinar a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, o hasta que el pollo
esté bien cocido y el brócoli esté tierno.
6. Prueba y
ajusta la sazón según tus preferencias personales.
7. Una vez
que el pollo, el brócoli y las especias se hayan combinado a la perfección,
retira la sartén del fuego.
8. Sirve el
Pollo al Curry con Brócoli y Especias Aromáticas en platos individuales. Decora
con hojas de cilantro fresco para añadir un toque fresco y fragante.
Conclusión
Esta receta
de Pollo al Curry con Brócoli y Especias Aromáticas es una opción deliciosa y
cetogénica que no incluye coco. Perfecta para aquellos que buscan mantener sus
carbohidratos a raya sin sacrificar el sabor. Las especias aromáticas añaden
profundidad y carácter a la comida, mientras que el brócoli agrega nutrientes y
textura. Prepárala en casa y experimenta el placer de una comida keto llena de
sabor y satisfacción, sin la necesidad de utilizar coco.
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